شیر چنج آور سه حالته استنلس استیل برای تغییر مسیر مایع از یک مخزن به مخزن دیگر استفاده می شود. ابتدا جربان مواد ورودی وسط شیر می رسد. سپس با فشار پنوماتیک و سوپاپ تغییر دهنده مسیر جریان مواد به سوی خروجی بالا یا پایین تغییر پیدا می کند. شیرهای چنج آور سه حالته به وسیله مهره ماسوره به لوله و اتصالات دارویی و غذایی متصل می شوند. مقاومت در برابر دما ـ مقاومت در برابر اکسیداسیون ـ قالیت بازیافت ماندگار با عمر مفید طولانی ـ ظاهر و کارکرد عالی ـ مقاوم در برابر خوردگی از مهمترین ویژگی های شیر چنج آور استیل می باشد. عمده ترین صنایعی که از شیر چنج آور استفاده می کنند: صنایع غذایی ـ لبنی ـ دارویی ـ بهداشتی است. زیرا علاوه بر ظاهری زیبا، به راحتی تمیز شده و مکانی برای تجمع میکروب ها ایجاد نمی کنند و باعث می شود کیفیت مواد را تغییر نداده و سلامت افراد جامعه را به خطر نمی اندازند.